Jakarta - Singkong bisa jadi pilihan sumber karbohidrat untuk memulai hari.

Sarapan dengan singkong goreng dengan isian unti kelapa bisa jadi makanan yang mengenyangkan.

Rasa singkong dan kelapa parut, semakin nikmat saat disantap dengan minum kopi atau teh.

Berikut resep singkong goreng isi unti kelapa dari sajian sedap yang bisa kamu buat untuk sarapan akhir pekan.

• Baca juga: Rintis Usaha Sawit Dari Nol, Petani ini Berhasil Kuliahkan Anak di Kedokteran

Resep singkong goreng isi unti kelapa

Bahan:

600 gram singkong parut

• Baca juga: Ciuman dari Pasangan Menurut Penelitian Mampu Tingkatkan Imunitas Tubuh

100 gram kelapa parut kasar

1/2 sendok teh garam

500 ml minyak, untuk menggoreng

• Baca juga: Obat Sakit Gigi Sederhana dengan Bahan Rumahan

Bahan isi

150 gram kelapa parut kasar

100 gram gula merah, sisir halus

• Baca juga: Sudah Usia Kepala 3, Lakukan 7 Cara Mudah Ini Cek Kesehatan Mandiri di Rumah

50 ml air

1/8 sendok teh garam

1 lembar daun pandan, ikat simpul

• Baca juga: Aktif Bergerak, 4 Gaya Hidup Sehat Cegah Serangan Jantung

Cara membuat singkong goreng isi unti kelapa:

1. Bikin unti kelapa terlebih dahulu. Campur kelapa parut, gula merah, air, garam, dan pandan dalam wajan. Masak sambil diaduk sampai semua tercampur dan legit.

2. Lanjutkan dengan membuat adonan singkong. Campur singkong dan kelapa parut. Beri taburan garam, aduk rata.

• Baca juga: 6 Cara Menurunkan Kolesterol Tinggi

3. Ambil adonan singkong, pipihkan dan beri isian unti kelapa. Bentuk jadi bulat dan pipihkan sedikit.

4. Panaskan minyak, goreng adonan yang dibentuk sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.