Riaubisa.com, Pekanbaru - Tanggal 7 Juni ditetapkan sebagai Hari Pangan Sedunia. Kasus kasus keracunan bahan pangan, jadi isu strategis dan berkembang di masyarakat.

Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kota Pekanbaru sebagai instansi terkait, mempertegas peran pemerintah dalam pembinaan dan pengawasan keamanan pangan.

Kepala Disketapang Kota Pekanbaru, Alex Kurniawan, menjelaskan, dalam pelaksanaan ini, ada dua kewenangan pengawasan pangan. Pertama yakni pangan olahan dan kedua pangan segar.

"Untuk pangan olahan lembaga pemerintah yang melaksanakan tugasnya pemerintahan di bidang pengawasan obat dan makanan. Sedangkan pangan segar, lembaga pemerintah yang menyelenggarakan urusan di bidang pangan," ujar Alex, kepada riaubisa.com, Selasa (7/6/2022).

• Baca juga: Disketapang Pekanbaru Data Harga Pangan Strategis di Pasar

Pria yang disapa Akur ini menceritakan, sejalan dengan itu, pengawasan tersebut diatur dalam Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan Juncto Peraturan Pemerintah Nomor 17 Tahun 2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi.

"Pada prinsipnya mempertegas peran pemerintah dalam pembinaan dan pengawasan keamanan pangan," katanya.

Sejalan dengan tugas dan wewenang, Disketapang dalam pengawasannya melakukan berbagai upaya terobosan.

• Baca juga: Distribusikan Zakat dan Infak, Tahun Ini Sajadah Ketapang Makin Beragam

Salah satunya melakukan edukasi kegiatan pengawasan keamanan pangan segar guna meningkatkan kesadaran dan tuntutan masyarakat terhadap makanan yang aman untuk dikonsumsi.

"Mengingat keterbatasan pendanaan, kita saat ini baru masuk ke beberapa pasar Pemerintah di kota Bertuah ini," jelasnya.

Dalam pengawasan komoditi pangan segar dan keterbatasan pendanaan serta Sumber Daya Manusia (SDM) Disketapang Kota Pekanbaru, menjalankan pengawasan dengan menentukan skala prioritas terlebih dahulu.

• Baca juga: Disketapang Pekanbaru Rilis Harga Pangan di Dua Pasar Pekanbaru

"Untuk menjamin mutu PSAT, kami fokus pada pangan segar untuk komoditi sayuran dan buah-buahan sebagai produk yang sering dikonsumsi langsung oleh masyarakat," terangnya.

Tujuan dari kegiatan tersebut, guna melakukan pengawasan keamanan pangan segar asal tumbuhan dengan sasaran adalah pengawasan di pasar-pasar, produk produk segar dari kelompok wanita tani/ kelompok tani serta pedagang pangan segar yang ada di Kota Pekanbaru.

Dan kegiatan itu kata dia, sudah dituangkan dalam Program Pengawasan Keamanan Pangan Segar Daerah Kabupaten/Kota dengan tajuk Sub Kegiatannya adalah Penyediaan Sarana dan Prasarana Pengujian Mutu dan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan Daerah Kabupaten/Kota.

• Baca juga: Jaga Ketahanan Pangan, Disketapang Pekanbaru Bantu Kelompok Tani

Dia menjelaskan lagi, pada tahun 2021 lalu, Disketapang Pekanbaru telah dilakukan pengujian sampel residu pestisida terhadap 125 sampel. Ada 105 sampel diuji dengan rapid test kit, 8 sampel diuji dengan formalin test milik Disketapang.

"2 sampel diuji dengan chlorin test kit dan 10 sampel diuji lebih lanjut di Laboratorium Pestisida UPT Perlindungan Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Riau," ungkapnya.

Adapun Komoditi yang di tes yakni buah Apel, Pear, Semangka, Buah Naga, Jeruk, Pisang. Sementara bahan pangan segar lain yakni Bawang Merah dan Tomat.

"Sejauh ini kita sudah adakan belanja bahan-bahan kimia berupa pengadaan chlorin test kit, formalin test kit dan rapid tes kit," pungkasnya. (*)

Kadis Ketapang Alek Kurniawan, SP, M.Si dalam sesi wawancara bersama awak media dalam giat Launching Pekan Pangan Madani/ Foto. Dok Disketapang.

Kegiatan Jemput Bola dalam Pengawasan Keamanan Pangan Segar oleh Tim keamanan dan Konsumsi Disketapang Pekanbaru di salah satu Pasar Pemerintah di Kota Pekanbaru, Januari 2022/ Dok. Disketapang Pekanbaru.

Kegiatan Pengujian Keamanan Pangan Segar terhadap beberapa Komoditas yang sering di konsumsi Masyarakat oleh Tim Keamanan dan Konsumsi Pangan Disketapang Pekanbaru/Dok. Disketapang Pekanbaru.

Kegiatan Pengujian Keamanan Pangan Segar terhadap beberapa Komoditas yang sering di konsumsi Masyarakat oleh Tim Keamanan dan Konsumsi Pangan Disketapang Pekanbaru/Dok. Disketapang Pekanbaru.

Kegiatan Pengujian Keamanan Pangan Segar terhadap beberapa Komoditas yang sering di konsumsi Masyarakat oleh Tim Keamanan dan Konsumsi Pangan Disketapang Pekanbaru/Dok. Disketapang Pekanbaru.

Kegiatan Pengujian Keamanan Pangan Segar terhadap beberapa Komoditas yang sering di konsumsi Masyarakat oleh Tim Keamanan dan Konsumsi Pangan Disketapang Pekanbaru/Dok. Disketapang Pekanbaru.